На высоте птичьего полета – именно там, между небом и землей, расположился ресторан

City 21 Pan Asian Restaurant & Lounge,

единственный обладатель таких топ-координат в Узбекистане.

Отсюда, с 21 этажа отеля Hilton Tashkent City, открывается завораживающий панорамный вид на город, включая его активно меняющуюся центральную часть. Потому каждый побывавший тут непременно хочет вернуться.

Когда светло, гостям открывается прекрасный обзор на зеленые зоны, ансамбли общественных, деловых и жилых зданий, уходящие далеко за горизонт. А с наступлением сумерек все это превращается в разноцветное море огней – нежно-розовые краски заката, плавно перетекающие в желто-голубые блики мегаполиса. В такой удивительной атмосфере приятно даже просто проводить время с друзьями за чашечкой чая, не говоря уже о полноценной трапезе с семьей либо деловыми партнерами. Вечер, проведенный под сиянием звезд в City 21, станет незабываемым.

Ресторан может многое предложить своим гостям: начиная с многоликой паназиатской кухни и элегантного продуманного интерьера и заканчивая первоклассным персонализированным обслуживанием. Он включает в себя несколько уголков на любой вкус. После входа вы попадаете в уютную лаундж-зону, где хостес встретит вас и проводит к столику. В теплое время года к услугам всех желающих – терраса с лучшим видом на город. Для ценителей уединения есть отдельный VIP-зал, идеально подходящий для праздничных мероприятий в кругу близких людей. Общее количество посадочных мест – 189, из которых в основном зале – 70, на открытой террасе – 48, в VIP-зале – 24, а остальные – в баре и лаундж-зоне.

Над изысканным дизайном внутреннего убранства City 21 работала команда всемирно признанных специалистов компании Metex Design, в портфолио которых – грандиозные проекты как частного, так и государственного масштаба в разных странах. Здесь они вдохновились идеями полета и невесомости, которые усиливаются благодаря просторным панорамным окнам от пола до потолка. Чтобы развить ощущение легкости, в интерьер «вплетены» плавные волны светлых и теплых оттенков.

Гурманы по достоинству оценят меню, включающее богатый ассортимент блюд. Паназиатская кухня по праву считается сочетанием лучших кулинарных традиций стран Юго-Восточной Азии, что порождает невероятное разнообразие вкусов с самыми необычными ингредиентами и красками. На кухне поддерживается строгий контроль качества – только свежие продукты от проверенных партнеров, ведь именно такой подход позволяет создавать настоящие шедевры.

City 21 Pan Asian Restaurant & Lounge is a refined dining destination located on the 21st floor of Hilton Tashkent City, where breathtaking panoramic views become an integral part of the evening experience.

Open exclusively in the evening, the restaurant offers an atmosphere of privacy, sophistication, and elevated ambiance. As the city lights come alive after sunset, every visit transforms into a truly memorable dining occasion.

The culinary concept is centered around Pan-Asian cuisine, bringing together the finest traditions of Southeast Asia. The menu is crafted by a chef from Indonesia, ensuring authenticity and depth of flavor. Guests can enjoy contemporary interpretations of classic dishes, premium ingredients, fresh seafood, and perfectly balanced flavor combinations.

The signature of City 21 lies in the seamless blend of haute cuisine, artistic presentation, and spectacular views. It is a place where gastronomy becomes an experience, and every detail is thoughtfully curated.

The space features an elegant main dining hall, a stylish lounge area, and a private VIP room идеально suited for intimate dinners, business meetings, and special occasions. The interior, designed by the internationally renowned Metex Design studio, is inspired by the concept of lightness and flight, enhanced by floor-to-ceiling panoramic windows and a soft, refined color palette.

City 21 is more than a restaurant — it is a complete fine dining experience where exceptional cuisine, impeccable service, and a unique atmosphere come together.

Opening hours: daily from 18:00 to 00:00

Для меню ресторана Shosh в отеле Hilton Tashkent City выбраны лучшие блюда из европейской, турецкой и национальной кухни. Ценителям мяса понравятся стейки, шашлыки и барбекю с ароматом древесного дымка. Любого гурмана покорят сочные блюда, приготовленные на гриле: нежное мясо баранины, бесподобная говядина и тающая во рту курица, а также морепродукты. Бургеры, приготовленные в ресторане, становятся больше, чем просто фастфудом. Нежная куриная грудка в хрустящей панировке или сочная мраморная говядина, разнообразные соусы, расплавленный тянущийся сыр и горка золотистого картофеля фри — даже самый придирчивый гурман останется удовлетворенным.

Любителям изысканных и легких блюд ресторан может предложить салаты: с грейпфрутом, заправленный соком лайма и медом, нежный салат с говядиной или буратта со сладкими томатами и свежей рукколой — здесь каждый найдет вкус, который придется ему по душе. Ассортимент блюд настолько широк, что даже самые искушенные любители изысканной еды найдут здесь «свое» блюдо. В баре представлена обширная винная карта. Для тех, кто не употребляет спиртное, здесь есть несколько видов безалкогольных коктейлей, лимонадов и других прохладительных напитков.

Ресторан Shosh предлагает роскошный завтрак с богатым выбором самых разнообразных блюд предоставленных в формате шведского стола.

Меню шведского стола включает более 140 наименований блюд и напитков. На шведском столе представлены как местная, так и международная кухни.

На шведском столе Вас ждут молочные продукты, каши, мюсли, салаты из свежих овощей, супы, мясные и рыбные блюда, свежая выпечка, фрукты, большой выбор вкусной и полезной еды, а так же вегетарианские блюда. Вас порадует богатый выбор свежей выпечки, а также свежеприготовленный молотый кофе, ароматные чаи, смузи, свежевыжатый апельсиновый сок и фруктовые соки.

A luxurious breakfast at Shosh is the perfect start to your day.

Located in the Hilton Tashkent City hotel, Shosh restaurant invites guests to enjoy an exquisite breakfast buffet where culinary excellence meets morning comfort and an elegant atmosphere.

Breakfast at Shosh features over 140 dishes and beverages, thoughtfully curated to suit every guest’s taste. The menu includes both traditional Uzbek specialties and refined international cuisine.

What awaits you at breakfast in Shosh?

Freshly baked goods: croissants, homemade bread, and a variety of pastries.

Hot dishes: eggs prepared in different styles, meat and fish appetizers, cereals, and soups.

Healthy options: yogurts, muesli, fresh fruits, and vegetable salads.

Vegetarian dishes: a wide selection for balanced and mindful eating.

Beverages: freshly brewed coffee, aromatic tea, smoothies, and fresh juices.

Immerse yourself in a warm and inviting morning atmosphere, enjoy refined service, and start your day with a delicious and nourishing breakfast at Shosh.

Breakfast hours: daily from 06:30 to 10:30, weekends until 11:00

Tumbler Bar- современный модный бар,

расположенный на 1 этаже в отеле Hilton Tashkent City, рассчитанный на 62 посадочных места.

Бар сочетает в себе минималистичный и сдержанный стиль со светлой цветовой гаммой, а также порадует непринужденной обстановкой и расслабляющей атмосферой. Помимо этого имеется уютная терраса с красивым видом на Tashkent City Park.

В меню представлен широкий ассортимент европейской кухни, в том числе и турецкие блюда- такие как кебаб, кефте и другие. Также действуют ежедневные предложения и акции, которые порадуют наших гостей. В меню напитков собраны как классические, так и авторские коктейли.

Бар работает круглосуточно, регулярно транслируются футбольные матчи и другие спортивные передачи, что позволит гостям отдохнуть от серых будней с кружкой пива и поболеть за любимую команду.

Специально для наших посетителей, с 18:00 до 23:00 выступает DJ Mone

Tumbler Bar is a stylish gastrobar located in Hilton Tashkent City, embodying the essence of modern gastronomy and refined leisure.

Designed in an elegant minimalist style with a light color palette, the space creates a sense of comfort, sophistication, and ease. It is the perfect destination for social gatherings, evening relaxation, and elevated dining experiences.

The menu is inspired by Mediterranean and Turkish cuisine, where classic recipes are reimagined with a contemporary approach. Guests can enjoy a diverse selection of appetizers, signature dishes, and refined flavor combinations, all crafted with a focus on quality, taste, and presentation.

The bar menu features a carefully curated collection of beverages, from timeless classics to signature cocktails that perfectly complement the culinary concept and ambiance.

Tumbler Bar also offers regular live sports broadcasts, while live music in the evenings enhances the atmosphere, making every visit truly memorable.

Opening hours: daily from 12:00 to 02:00

Lobby Lounge- уютная зона, расположенная в лобби отеля Hilton Tashkent City, рассчитанная на 48 посадочных мест.

Интерьер лаундж зоны выполнен в бежевых и песочных тонах, с мягкими креслами и диванами, барными стойками и живописными многогранными люстрами, что позволяет погрузиться в атмосферу спокойствия и тишины. Имеется своя небольшая терраса с видом на парк, где можно провести кофе-брейк и подышать свежим воздухом в тёплые солнечные дни.

Lobby lounge- идеальное место для бизнес встреч, а также для отдыха после прогулки в Tashkent City Park. Здесь, гости могут насладиться вкусным завтраком, бизнес ланчем, и потрясающим выбором лучших сортов чая и кофе. Среди особенностей этого заведения- изысканные десерты, приготовленные опытным и профессиональным кондитером Атипонгом Ватчаривонгом.

Заведение работает с 8:00 до 00:00.

Lobby Lounge is a refined and cozy space located in the heart of the Hilton Tashkent City hotel, designed to offer both comfort and elegance. Styled in warm beige and sand tones, the lounge features plush armchairs, inviting sofas, sleek bar counters, and statement chandeliers that create a calm and sophisticated atmosphere.

Guests can unwind on the charming terrace overlooking the park—perfect for a relaxing coffee break or a breath of fresh air on sunny days. Whether for business meetings or leisurely moments after a walk in Tashkent City Park, Lobby Lounge provides the ideal setting.

The lounge offers a full menu available throughout the day, featuring everything from breakfast to dinner, including a variety of appetizers, fresh salads, and satisfying main courses. Guests can also enjoy a curated selection of premium teas and expertly crafted coffee.

A highlight of the experience is the dessert display, showcasing signature pastries and handcrafted desserts created by our talented in-house pastry chef.

Open 24/7